Zadzwoń i zamów

tel: +48 602 106 931

Odwiedź nas

Chemiarosa24.pl
ul. Wiśniowa 6
35-113 Rzeszów
Zobacz jak dojechać

Napisz do nas:

sklep@chemiarosa24.pl

Produkt dnia
3M Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków
3M Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków
160,82 zł 130,75 zł
szt.
Zestaw środków: Tanex AZ 70 1L + Tawip Vioclean 1L
Zestaw środków: Tanex AZ 70 1L + Tawip Vioclean 1L
42,91 zł 34,89 zł
szt.
Eco Shine Ultrasonic K3 1L do myjek ultradźwiękowych
Eco Shine Ultrasonic K3 1L do myjek ultradźwiękowych
26,80 zł 21,79 zł
szt.
Voigt Kampur VC 225 1L marmur, kamień
Voigt Kampur VC 225 1L marmur, kamień
16,99 zł 13,81 zł
szt.
Voigt Nano Cherry VC 241C 1L do podłóg
Voigt Nano Cherry VC 241C 1L do podłóg
17,63 zł 14,33 zł
szt.
Ravi mop ze spryskiwaczem Falco + zapasowe nakładki
Ravi mop ze spryskiwaczem Falco + zapasowe nakładki
102,11 zł 94,49 zł 83,02 zł 76,82 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Producenci

Jesteśmy sklepem prokonsumenckim

Wielokrotne smażenie na tym samym oleju 0

W trakcie smażenia, tłuszcz rozkłada się w sposób ciągły. Powstają wówczas różne związku, między innymi wolne kwasy tłuszczowe (FFA).

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2012 r. w sprawie określenia maksymalnych poziomów substancji zanieczyszczających, które mogą znajdować się w tłuszczach stosowanych do smażenia, oraz kryteriów dla metod analitycznych stosowanych do ich oznaczania:

  • zawartość związków polarnych w tłuszczach nie może być większa niż 25%,
  • zawartość wolnych kwasów tłuszczowych w tłuszczach, wyrażonych jako liczba kwasowa (mg KOH/g tłuszczu), nie może być większa niż 2,5.

Tester do tłuszczu LRSM firmy 3M wykorzystuje stężenie wolnych kwasów tłuszczowych jako wskaźnik stopnia rozkładu tłuszczu. Umożliwia zbadanie jakości tłuszczu w bardzo krótkim czasie.

Wielokrotne smażenie na tym samym oleju 3M Tester tłuszczu LRSM

Tester posiada 4 niebieskie paski, które zmieniają kolor przy określonych poziomach stężenia wolnych kwasów tłuszczowych:

  1. ostatni pasek (licząc od czerwonej linii) oznacza stężenie wolnych kwasów tłuszczowych >= 1,0%
  2. drugi pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 1,5%
  3. trzeci pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 2%
  4. czwarty pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 2,5 %

Tester może być używany do wszystkich rodzajów tłuszczów (zwierzęce, roślinne i mieszane roślinno-zwierzęce), pod warunkiem przeprowadzania badania w temperaturze roboczej (pomiędzy 160 i 180 st  C).  

Zalety testera tłuszczu LRSM:

  • Łatwość użycia - wystarczy zanurzyć pasek w tłuszczu na 2 sekundy i po 15-30 sekundach odczytać wynik,
  • Higiena - pasek nie zanieczyszcza tłuszczu,
  • Wiarygodność - brak możliwości sfałszowania wyniku,
  • Dokładność - zapewnia właściwą częstotliwość wymiany oleju.

Paski testowe należy przechowywać w zamkniętych fiolkach w temperaturze od -4 do 4 stopni Celsjusza.

3M™ Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków - sprawdź cenę

Polecamy!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl