Zadzwoń i zamów

tel: +48 602 106 931

Odwiedź nas

Chemiarosa24.pl
ul. Wiśniowa 6
35-113 Rzeszów
Zobacz jak dojechać

Napisz do nas:

sklep@chemiarosa24.pl

Produkt dnia
3M Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków
3M Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków
160,82 zł 130,75 zł
szt.
Tanex AZ 70 10L + Sanet tasonil 10L + Grease perfect 5L
Tanex AZ 70 10L + Sanet tasonil 10L + Grease perfect 5L
512,28 zł 493,83 zł 416,49 zł 401,49 zł
szt.
Mop ze spryskiwaczem Falco + zapasowe nakładki
Mop ze spryskiwaczem Falco + zapasowe nakładki
102,11 zł 83,02 zł
szt.
Zestaw preparatów Linax extreme + Longlife diamond
Zestaw preparatów Linax extreme + Longlife diamond
733,63 zł 695,61 zł 596,45 zł 565,54 zł
szt.
2 x Tanet SR 15 5L + 2 x Tawip Vioclean 5L + 2 x Sanet Zitrotan 5L
2 x Tanet SR 15 5L + 2 x Tawip Vioclean 5L + 2 x Sanet Zitrotan 5L
581,04 zł 544,86 zł 472,39 zł 442,98 zł
szt.
Zestaw środków: Tanex AZ 70 1L + Tawip Vioclean 1L
Zestaw środków: Tanex AZ 70 1L + Tawip Vioclean 1L
39,85 zł 39,84 zł 32,40 zł 32,39 zł
szt.
Cenniki do pobrania
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Producenci

Jesteśmy sklepem prokonsumenckim

Wielokrotne smażenie na tym samym oleju 0

W trakcie smażenia, tłuszcz rozkłada się w sposób ciągły. Powstają wówczas różne związku, między innymi wolne kwasy tłuszczowe (FFA).

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2012 r. w sprawie określenia maksymalnych poziomów substancji zanieczyszczających, które mogą znajdować się w tłuszczach stosowanych do smażenia, oraz kryteriów dla metod analitycznych stosowanych do ich oznaczania:

  • zawartość związków polarnych w tłuszczach nie może być większa niż 25%,
  • zawartość wolnych kwasów tłuszczowych w tłuszczach, wyrażonych jako liczba kwasowa (mg KOH/g tłuszczu), nie może być większa niż 2,5.

Tester do tłuszczu LRSM firmy 3M wykorzystuje stężenie wolnych kwasów tłuszczowych jako wskaźnik stopnia rozkładu tłuszczu. Umożliwia zbadanie jakości tłuszczu w bardzo krótkim czasie.

Wielokrotne smażenie na tym samym oleju 3M Tester tłuszczu LRSM

Tester posiada 4 niebieskie paski, które zmieniają kolor przy określonych poziomach stężenia wolnych kwasów tłuszczowych:

  1. ostatni pasek (licząc od czerwonej linii) oznacza stężenie wolnych kwasów tłuszczowych >= 1,0%
  2. drugi pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 1,5%
  3. trzeci pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 2%
  4. czwarty pasek – stężenie wolnych kwa-sów tłuszczowych >= 2,5 %

Tester może być używany do wszystkich rodzajów tłuszczów (zwierzęce, roślinne i mieszane roślinno-zwierzęce), pod warunkiem przeprowadzania badania w temperaturze roboczej (pomiędzy 160 i 180 st  C).  

Zalety testera tłuszczu LRSM:

  • Łatwość użycia - wystarczy zanurzyć pasek w tłuszczu na 2 sekundy i po 15-30 sekundach odczytać wynik,
  • Higiena - pasek nie zanieczyszcza tłuszczu,
  • Wiarygodność - brak możliwości sfałszowania wyniku,
  • Dokładność - zapewnia właściwą częstotliwość wymiany oleju.

Paski testowe należy przechowywać w zamkniętych fiolkach w temperaturze od -4 do 4 stopni Celsjusza.

3M™ Tester tłuszczu do smażenia LRSM 50 szt. pasków - sprawdź cenę

Polecamy!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl